食材明细
榴莲披萨的做法步骤
- 160g高筋粉+25g低筋粉+51g牛奶+2g酵母+5g糖+2g盐揉成光滑面团,加10g黄油揉几分钟。
- 2面团发酵至两倍大。
- 3擀成比披萨盘略大一点的圆形,放进披萨盘里整理下,四圈高一点留边。
- 4扎孔。
- 5铺上一层芝士碎。
- 6放一层去了核、捣碎了的榴莲肉。
- 7再洒一层芝士碎。
- 8烤箱预热后180度烤25分钟。先放下层烤熟披萨皮,再挪上层烤芝士上色。
- 9取出。
- 10切块。
- 11开吃。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。