首页
江苏头条
江苏城市导航
南京
无锡
徐州
常州
苏州
南通
连云港
淮安
盐城
扬州
镇江
泰州
宿迁
国内
国际
娱乐
科技
汽车
体育
美食
旅游
酸菜鱼
h6883153w
2021-07-04
433
0
食材明细
主料
清江鱼
1条
辅料
鱼酸菜
1袋
葱
适量
麻椒
适量
白胡椒
1勺
姜
适量
调料
生抽
10ml
料酒
20ml
酸辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酸菜鱼的做法步骤
1
鱼酸菜准备,葱姜蒜切碎。
2
清江鱼头尾切掉,片好鱼肉,鱼骨切段,鱼肉放料酒,白胡椒,生抽腌制20分钟,鱼酸菜洗净切小丁,麻椒准备。
3
锅中放油爆香葱姜蒜和麻椒。
4
放入鱼酸菜炒出酸味。
5
添足量水,放鱼头鱼尾和鱼骨煮开,烧5分钟,然后把腌好的鱼片划入锅中,变色即捞出。
6
装入碗中。
发表评论:
取消回复
江苏网是江苏较大的资讯网站、较具人气的交流平台、较具影响力的本地门户网站。南京市、无锡市、徐州市、常州市、苏州市、南通市、连云港市、淮安市、盐城市、扬州市、镇江市、泰州市、宿迁市、房产、装修、汽车、婚嫁、旅游、亲子、求职、招聘、教育、美食、生活、交友等。