江苏是中国的一个经济发达省份，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，同时也是一个美食之地。其美食文化也是丰富多彩，吸引着无数食客前来品尝。然而，有些美食在当地人看来是特色美食，在外地人看来却是难以接受的奇怪食物。屏幕前的你能想到有哪些食物呢？或者吃过哪些比较奇葩的美食呢？欢迎在评论区进行分享。

在这篇文章中，我们将详细介绍这些美食的历史、做法以及外地人拒绝的原因。

一、烤羊眼

烤羊眼是江苏徐州传统的美食之一，尤其是在夏季，这种食物非常受欢迎。烤羊眼的做法很简单，将羊眼用盐和孜然粉等调料抹匀，然后放在炭火上烤。烤制后的羊眼肉质鲜嫩，口感独特，像是吃脆骨的那种口感非常有嚼劲，但是在烤架上放着一串又一串的烤羊眼，难免让人看了之后引起一些生理不适，所以外地人往往会因为其特殊的食材而拒绝。

二、豆丹

豆丹，第一次听到这个名字的时候，感觉蛮好听的，而且很有诗意的感觉，但是豆丹其实是一种肉虫子，它是靠吃大豆的叶子为生的一种豆天蛾的幼虫，外外表与蚕蛹有点类似，豆丹在当地是一道非常受欢迎的一道美食。而且豆丹的做法也是有一定的讲究，要先把虫子的内脏去掉，然后再稍微煮一下，但是不能煮的太久否则会坏掉其鲜嫩的口感，然后再加上一些配菜就可以食用了，吃过的有人说非常鲜嫩，甚至比鸡蛋还要鲜嫩，有没有吃过的朋友，可以在评论区分享一下感受。

三、红烧鸡屁股

红烧鸡屁股是江苏无锡的一种特色美食，由鸡屁股加入酱油、糖、醋等佐料烹制而成。红烧鸡屁股的做法非常简单，但外地人往往会因为其特殊的食材而拒绝。尽管它看起来不太好吃，但它的味道却让人难以忘怀。

四、油炸臭干

油炸臭干是江苏泰州的一种传统美食，与臭豆腐非常的像，闻着臭，吃着香，只不过炸臭干的颜色是米色的，臭干是由豆腐发酵成的，油炸臭干的做法很简单，将臭干切成薄片后加入面粉和调料，然后在油锅里炸至金黄色即可。然而，外地人往往会因为其特殊的味道而拒绝，因为臭干的味道有些臭，不习惯吃臭豆腐的人可能也不习惯吃炸臭干。

五、活珠子

活珠子是江苏南京的一道传统美食，也是当地的一种特色小吃。它是指孵化没有成功的鸡蛋，通过煮、蒸、烤等多种方式制作成美食。活珠子的味道鲜美，营养丰富，深受当地人的喜爱。然而，外地人很难接受这种美食，因为活珠子被视为一种未孵化成功的小鸡，很多外地人觉得它很残忍，也有很多人在心理上无法接受这种美食，往往会因为其“生猛”的特点而感到恶心。