中国江苏网11月26日连云港讯 1976年出生的赵士勇，连云港福润食品有限公司党支部书记、副总经理，东海县第十八届人民代表大会代表、东海县第十二届党代会代表。多年来，作为东海县雨润公司的老员工，赵士勇二十六年如一日，在优化老百姓菜篮子的工作岗位上默默奉献。他曾连续四年获得雨润集团颁发的“年度优秀员工”奖，并被牛山街道授予“招商功臣”荣誉，同时荣获国家高级工程师、江苏海洋大学教学研客座教授等诸多美誉。
师恩铭记，品质传承。1998年，赵士勇从济南轻工学院毕业，应聘到南京雨润集团从事肉制品生产加工，基层工作是辛苦的，但幸运的是他遇到了良师刘成富。2002年一次肘花订单中，因员工疏忽遗漏关键步骤，刘师傅毅然扣下整批产品，带领返工，直至每件产品达标。他还组织全班深入学习产品工艺，直至全员考试满分。刘师傅忠于品质的求实作风深刻影响了赵士勇，让他对肉制品行业怀有深厚热爱与责任感。在今后的工作当中，他始终铭记师傅的教诲，将品质视为企业的生命之源，不断完善质量管理体系，严格监控从原料采购到成品检验的每一个环节，将责任与担当扛在肩头，书写着属于自己的品质传奇。
脚踏实地，锐意创新。作为新一代的领导人，赵士勇代表没有故步自封，而是在原有的基础上，更注重产品的研发与创新。他探索用木薯淀粉替代火腿肠中的玉米淀粉，提升了产品口感和质量，2020年以来木薯淀粉作为雨润公司的原材料一直沿用至今，给山区居民带来每年120万元的产品收入。赵士勇在生产工作中的创新远远不止于此。以前，公司生产火腿肠时，采用的是一次恒温杀菌技术，因技术的不完善，经常导致火腿肠出现夹生或者杀菌不彻底、有盲点的状况。为了杜绝此类现象，2016年赵士勇带人到杀菌釜的源头厂家，对所有杀菌系统冷点进行了研究分析，与技术人员一起，对恒温杀菌工艺进行优化、改良，最终创新了现在的二次恒温杀菌技术。新技术的应用，从源头上杜绝了火腿肠质量事故的发生。目前东海雨润公司通过赵士勇申请的发明专利和实用技术专利高达49项，大大提升了雨润公司的核心竞争力和公司品牌形象。
不负重托，为民代言。作为东海县第十八届人民代表大会代表，从当选的那一刻，赵士勇就感受到了肩上的使命担当。当选代表以来，他积极出席代表会议，多次参加街道代表小组视察。2024年参加县、街道人大组织的视察调研、执法检查、特定问题调查等各类活动共8次。在双联工作中，赵士勇代表经常深入选区，倾听选民的所思所想，了解他们所求所盼。他提出的“增设信息互通联络员，提高企业与当地居民互通”“关于定期组织企业家、个体户座谈会”等建议在牛山街道得到落实。“关于城区及城乡接合处电线整修的建议”“ 关于维修东海县雨润路（徐海西路）的建议”以及“关于取缔人民广场农贸市场的建议”等被作为县里重点建议处理，目前全部得到落实解决。
赵士勇不仅在肉制品加工领域书写了辉煌的篇章，更在为人民服务的道路上留下了坚实的足迹。他的每一步前行，都是对“不忘初心、牢记使命”最真挚的践行，激励着更多人在各自的岗位上发光发热，共同绘制更加美好的社会画卷。（刘静）